رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه آکاراجه غذای سنتی برزیل

طرز تهیه آکاراجه غذای سنتی برزیل,www.res2ran.com

طرز تهیه آکاراجه غذای سنتی برزیل

 

مواد لازم برای 4 نفر 

لوبیای چشم‌بلبلی پخته یک و یک‌سوم لیوان
پیاز متوسط یک عدد
سیر 10 حبه
فلفل دلمه‌ای قرمز 2لیوان
آرد سفید سه قاشق غذاخوری
روغن زیتون سه قاشق غذاخوری
روغن ذرت یک قاشق غذاخوری
میگو 250گرم
نمک و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. ابتدا پیاز را خرد و با روغن ذرت تفت دهید.
  2. میگوها را پس از شستشو و پاک کردن به پیاز اضافه کنید و پس از افزودن ادویه‌ها، بگذارید 15 دقیقه بپزند
  3. سیر و لوبیای چشم‌بلبلی را که از قبل پخته‌اید، در مخلوط‌کن بریزید تا با هم خوب مخلوط شوند.
  4. تمام آن‌ها را به میگو و پیاز اضافه کنید
  5. حالا نوبت به فلفل دلمه‌ای‌هایی می‌رسد که نگینی خردشان کرده‌اید.
  6. در آخرین مرحله نیز باید آرد را که از قبل با آب مخلوط کرده‌اید و روغن زیتون را اضافه کنید.
  7. با افزودن آرد غذای شما قوام پیدا خواهد کرد
  8. یادتان باشد که بعد از 20 دقیقه حرارت دیدن، آکاراجه شما آماده خوردن خواهد بود.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
ساندویچ سوسیس بندری