رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه اسپاگتی با میت بال

 طرز تهیه اسپاگتی با میت بال,www.res2ran.com

طرز تهیه اسپاگتی با میت بال

مواد لازم

اسپاگتی ۵۰۰ گرم
نمک و زیتون سیاه به میزان لازم
کره و ریحان و خامه  هر کدام ۱۰۰ گرم
میت بال ۳۰ عدد

طرز تهیه

  1. میت بال:
  2. گوشت چرخ کرده ، نان تست غلتانده در شیر ، ۱ حبه سیر له شده و دو سوم پنیر پارمزان را با هم کاملاً ورز داده ، سپس با نمک ، فلفل و آویشن طعم دار کنید . از مواد به اندازه ی توپ های گرد کمی از گردو بزرگتر برداشته و با دست به آن ها شکل داده و حدود ۱۲ تا ۱۳ عدد میت بال آماده کنید . میت بال ها را در کمی روغن سرخ کنید .
    ۲ ـ در تابه دیگری کمی کره و رب گوجه فرنگی و سیر اضافه کنید پس از اینکه رب را کمی تفت دادید ، اندکی آب اضافه کنید و میت بال ها را داخل تابه بریزید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشند .
  3. طرز تهیه :
  4. اسپاگتی از جمله غذاهایی است که همه آن را دوست دارند به خصوص بچه‌ها که عاشق آن هستند. در ضمن این غذا علاوه بر مزه عالی، شکل ظاهری بسیار زیبایی هم دارد که امیدوارم از پختن آن لذت کافی را ببرید
  5. ابتدا سه لیتر آب را در قابلمه به جوش آورده سپس نمک و اسپاگتی را اضافه می‌کنیم. بعد از پخت، اسپاگتی را آبکش کرده و دوباره آنها را به قابلمه بر می‌گردانیم. کره را افزوده و روی حرارت خوب مخلوط می‌کنیم.
  6. اسپاگتی‌ها را به ظرف سرو منتقل کرده و میت بال‌ها را روی آن ریخته و با ریحان خرد شده، خامه و زیتون سیاه تزیین می‌کنیم.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
ساندویچ کباب ترکی