رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه سس لیمو

طرز تهیه سس لیمو،www.res2ran.com

طرز تهیه سس لیمو

 

مواد لازم

تخم مرغ 3 عدد بزرگ
زرده تخم مرغ 3 عدد
شکر 1/2 فنجان
رنده پوست لیمو 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1/2 فنجان
نمک 1/2 قاشق چایخوری
کره 250 گرم

طرز تهیه

  1. ابتدا تمام مواد را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب قرارداده و مرتب هم بزنید به مدت 5 دقیقه تا کف کند و به همزدن ادامه دهید تا غلیظ شود.

  2. بعد از غلیظ شدن ظرف را از روی حرارت بر می داریم و کره ها را اضافه می کنیم، خوب هم بزنید تا کاملا کره ها ذوب شوند 

  3. سس آماده شده را از صافی رد می کنیم و روی آن را می پوشانیم تا کم کم خنک شود . سس لیمو را داخل ظرف درب دار ریخته و می توانید به مدت 5 روز و اگر آن را منجمد کنید به مدت یک ماه در یخچال نگهداری کرد.

 

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
چلویی  چلو جوجه کباب