رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه پلو قارچ با ریحان

پلو قارچ و ریحان,www.res2ran.com

مواد لازم برای 2 نفر 

برنج 2 پیمانه
قارچ 1 پیمانه
سیر 1 حبه
فلفل سبز یا قرمز 1 تا 2 عدد، ریز شده
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه سبز 1 عدد کوچک 
سویا سس 1 تا 2 قاشق غذاخوری
لوبیا سبز پخته 4 تا 5 عدد
برگ تازه ریحان 15 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهيه

  1.  در یک تابه مقداری روغن ریخته و پیازکوچک و ریز شده را به آن بیفزایید. تفت دهید تا نرم شده ولی رنگ آن عوض نشود
  2. .سپس سیرریز شده و فلفل ریز شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ سیر کمی عوض شود. لوبیا سبزبلند خرد شده، فلفل دلمه خرد شده و قارچ‌های دو نیم شده یا چهار قاچ شده را افزوده و با حرارت ملایم تفت دهید تا وقتی قارچ‌ها نرم شوند. نمک، فلفل و سویا سس را نیز بیفزایید و در آخر برگ‌های ریحان را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. 
  3.  سپس برنج را پخته و دم کنید و  برنج را در ظرف یا دیس مورد نظر کشیده، مخلوط قارچ را روی برنج دهید و سرو نمایید.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 4 )
  • فاطمه  در تاریخ 27 مرداد 1392 :

    سلام. من تا حالا درست نکردم ولی بنظر من هر غذایی با ریحان خوشمزست


  • نیکو  در تاریخ 19 شهریور 1392 :

    کمی عصاره زعفران الیت به غذاتون بزنید تا از ان لذت ببرید.


  • نیکو  در تاریخ 19 شهریور 1392 :

    کمی عصاره زعفران الیت به غذاتون بزنید تا از ان لذت ببرید.


  • roya  در تاریخ 23 شهریور 1392 :

    سلام خیلی از موادش خوشم اومده تو اولین فرصت درست میکنم.


تصویر تصادفی
صبحانه مافین ژامبون