مواد لازم

طرز تهيه

1. دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید. پیاز را داخل روغن تفت دهید تا نرم شود. گوشت چرخ شده را همراه با ریحان خشک شده به آن بیفزایید و تفت دهید.سیر خرد شده، نخود سبز، گوجه فرنگی را نیز اضافه نمایید و بگذارید مواد چند دقیقه روی حرارت بجوشند تا بپزند.
2. سطح داخلی ظرف پیرکسی یا ظرف نسوزی را چرب نمایید و مخلوط گوشت را به آن منتقل نمایید.در ظرف جداگانه ای سیب زمینی کوبیده شده را با تخم مرغ و آب مخلوط نمایید. سپس آن را روی مخلوط گوشت بریزید و تمام سطح آن را بپوشانید.ظرف را به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فر از پیش گرم شده بگذارید تا زمانی که سطح سیب زمینی تیره تر شود.بعد از آن اگر مایل هستید از پنیر استفاده نمایید، روی آن کمی پنیر بریزید و 5 دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید.