رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه مرغ انگشتی

چیکن انگشتی,www.res2ran.com

مواد لازم

گوشت سینه مرغ 350 گرم
سفیده تخم مرغ زده شده 2 عدد
عسل 1 قاشق سوپخوری
برشتوک 2 فنجان
فلفل یک چهارم قاشق چایخوری

 

طرز تهيه

  1. سینه مرغ را به صورت قطعات باریک بریده،سپس قطعات مرغ را در مخلوط سفیده تخم مرغ وعسل گذاشته، پس از بیرون آوردن از این مخلوط ، قطعات مرغ را در مخلوط برشتوک و فلفل می غلطانیم، تا کاملا روی مرغ ها را بپوشاند.
  2. هر تکه از مرغ را روی یک لایه کاغذ غیر روغنی گذاشته و بپیچید و در فر با درجه حرارت 450 فارنهایت به مدت 13 دقیقه بپزید . پس از آماده شدن می توانید مرغها را با سس عسل(که طرز تهیه آن در زیر آمده است) سرو کنید.
  3. طرز تهیه سس عسل: یک چهارم فنجان عسل،4 قاشق چایخوری سس خردل،و یک چهارم قاشق چایخوری پودرسیررا بایکدیگر کاملا مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.
  4. در سس عسل می توانید مقداری سس مایونز نیز اضافه کنید. همچنین می توانید مرغهارا بجای آغشته کردن به عسل ؛نمک و فلفل و کمی آبلیمو و در سفیده تخم مرغ و برشتوک بغلطانید و بعد در فر بگذارید. این غذا را همراه با سیب زمینی و سالاد سرو کنید.

 



 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
دسر و شیرینی شیرینی شکری

رستوران های ایرانی © 2009