شهر :
شیراز
اراک
ارومیه
اصفهان
اهواز
بندر عباس
بوشهر
بیرجند
تبریز
تهران
زاهدان
ساری
سمنان
سنندج
شیراز
قشم
قم
مشهد
همدان
کاشان
کرج
کرمان
کرمانشاه
کیش
گرگان
یزد
ورود /ثبت نام
Toggle navigation
صفحه اول
رستوران ها
لیست رستورانها
ثبت رستوران
بهترین ها
پکیجهای ویژه رستوران ها
شرکت ها
لیست شرکت ها
ثبت شرکت
پکیج ویژه شرکت ها
مطالب
اخبار و مطالب
آشپزی
اخبار شهر
پست های اینستاگرام
نیازمندی
فروشگاه
گردونه شانس
سایر
شماره حساب ها
معرفی وبسایت های دیگر
تصاویر منتخب شهر
تماس با res2ran.com
×
ورود به سایت
ورود
ثبت نام جدید
رمز عبور را فراموش کرده ام
رستوران های ایرانی
شیراز
پنکیــک اسفنــاج
آشپزی
غذاهای سریع
پنکیــک اسفنــاج
پنکیــک اسفنــاج
مواد لازم
اسفناج خرد شده
50 گرم
آرد سفید
50 گرم
زرده تخم مرغ
یک عدد
شیر
یک پیمانه
روغن مایع
یک قاشق غذاخوری
آرد
یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزای رنده شده
25 گرم
ژامبون خرد شده
40 گرم
قارچ دکمه ای ریز خرد شده
40 گرم
روغن جامد
یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه
اسفناج را روی حرارت ملایم می
گذاریم تا کمی نرم شود. زرده تخم
مرغ و آرد را همراه نمک و فلفل در ظرفی با هم مخلوط می
کنیم. نیمی از شیر را به مواد اضافه کرده و خوب هم می
زنیم تا خمیر نرمی به دست آید، بعد اسفناج را افزوده و خوب مخلوط می
کنیم.
با روغن مایع تابه کوچک پنکیک را چرب می
کنیم. دو قاشق غذاخوری از مایه را ریخته و تابه را تکان می
دهیم تا مایه پهن شود. بعد از چند دقیقه که کمی طلایی و منسجم شد، برمی
گردانیم تا روی دیگر آن نیز طلایی شود. به همین ترتیب مابقی مایه پنکیک را آماده می
کنیم.
هر پنکیک که آماده شد، در بشقاب گذاشته و مابین آنها کاغذ روغنی قرار می
دهیم تا به هم نچسبند.
طرز تهیه سس قارچ
روغن جامد را در ظرف مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می
دهیم تا آب شود. یک قاشق غذاخوری آرد را اضافه کرده، کمی هم می
زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. مابقی شیر را افزوده و خوب هم می
زنیم.
پنیر پیتزا و ژامبون را همراه قارچ به مواد اضافه کرده و هم می
زنیم تا کمی مواد روی حرارت بپزند و سس آماده شود. برای سرو، پنکیک
ها را در بشقاب قرار داده، ما بین آنها سس قارچ ریخته و پنکیک را تا می
کنیم. بعد با برش
های سیب
زمینی، هویج پخته شده و گوجه
فرنگی سرو می
کنیم.
نظرات ارسال شده (
0
)
جستجوی برچسب
اخبار شهر شیراز
در شهر ( 99 )
رستوران گردی ( 40 )
گپ تلفنی ( 21 )
×
...
اخبار و مطالب
اخبار عمومی ( 30 )
تغذیه و سلامت ( 159 )
رستوران داری ( 21 )
اخبار سایت ( 30 )
جالب و خواندنی ( 131 )
مصاحبه ( 6 )
برندها ( 4 )
با فالور ها ( 1 )
معرفی محصولات ( 2 )
رپورتاژ ( 4 )
×
...
آشپزی
غذاهای سنتی ( 165 )
غذاهای ملل ( 164 )
انواع سالاد ( 46 )
انواع دسر و شیرینی ( 78 )
پیتزا و ساندویچ ( 95 )
غذاهای سریع ( 51 )
پیش غذا ( 89 )
غذاهای دریایی ( 53 )
نوشیدنی ها ( 33 )
نکات آشپزی ( 45 )
غذاهای رژیمی ( 30 )
سس و چاشنی ( 13 )
فیلم های آشپزی سریع ( 9 )
صبحانه ( 1 )
×
...
تصویر تصادفی
ساندویچ جنرال برگر
جستجو در رستورانها
رستوران های ایرانی
© 2009