رستوران های ایرانی شیراز

کوکو تره سیب زمینی

 

 

كوكو  تره سيب زميني،www.res2ran.com'

طرز تهيه كوكو تره سيب زميني

برای امروزتون یک کوکوی ساده اما خیلی خوشمزه و خوش عطر دارم که امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید.

مواد لازم 

سيب زميني آبپز حدود 4عدد كوچك
تره حدود 200گرم
تخم مرغ 3عدد كوچك
نمك يك قاشق چايخوري
زردچوبه يك دوم قاشق چايخوري
فلفل سياه يك چهارم قاشق چايخوري
روغن مخصوص سرخ كردني به ميزان لازم

 طرز تهیه

  1. سیب زمینی های پخته تون رو کمی که از حرارت افتاد پوست بکنید و رنده کنید. 

  2. تره ها رو هم بشورید و آبش که رفت دسته کنید و خرد کنید. برای خرد کردن تره بهتره اونها رو دسته کنید و روی تخته خردشون کنید.

  3. داخل کاسه بزرگی سیب زمینی ها و تره و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط کنید.

  4. حالا با قاشق از مواد برداشته و داخل تابه بریزید و با حرارت متوسط رو به پایین اجازه بدید تا کوکو هاتون سرخ بشند

  5. یکطرفشون که سرخ شد برگردونید تا طرف دوم هم سرخ بشه.

  6. بعد روی دستمال آشپزخونه بگذارید تا روغن اضافی اش گرفته بشه و بعد نوش جان کنید.

  7. با کمی گوجه فرنگی تازه و نون تازه عالیه.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
دریایی شنیسل ماهی