رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه ترافل خرما

ترافل خرما,www.res2ran.com

مواد لازم برای 9 نفر

خمیر خرما سه چهارم پیمانه
گردوی خرد شده نصف پیمانه
پودر درشت نارگیل یک چهارم پیمانه
پودر دارچین نصف پیمانه

 

طرز تهيه

  1. پودر کاکائو: نصف پیمانه یا شکلات ذوب شده: یک پیمانه برای آغشته کردن
  2. تمام مواد را به جز مواد لازم برای غلطاندن، با هم مخلوط کرده و آن‌ها را به شکل یک توپ کوچک به اندازه یک گردو درآورید.
  3. طرز تهیه خمیر خرما یک پیمانه خرما هسته گرفته را درون کاسه‌ای بریزید.دو سوم آب به خرماها اضافه کرده و به مدت 2/5 دقیقه آن را درون مایکروفر با درجه 100 درصد، حرارت دهید.ظرف را با دقت از مایکروفر بیرون آورده و با کمک یک چنگال با کمی فشار آب اضافی آن را خارج کرده و آن را به شکل خمیر درآورید.

 

 
نظرات ارسال شده ( 1 )
  • نیکو  در تاریخ 19 شهریور 1392 :

    بجای شکلات ذوب شده از پودینگ فیت و فان شکلاتی استفاده کنید.


تصویر تصادفی
دریایی قزل آلا