مواد لازم برای 9 نفر
| خمیر خرما | سه چهارم پیمانه |
| گردوی خرد شده | نصف پیمانه |
| پودر درشت نارگیل | یک چهارم پیمانه |
| پودر دارچین | نصف پیمانه |
طرز تهيه
- پودر کاکائو: نصف پیمانه یا شکلات ذوب شده: یک پیمانه برای آغشته کردن
- تمام مواد را به جز مواد لازم برای غلطاندن، با هم مخلوط کرده و آن‌ها را به شکل یک توپ کوچک به اندازه یک گردو درآورید.
-
طرز تهیه خمیر خرما یک پیمانه خرما هسته گرفته را درون کاسه‌ای بریزید.دو سوم آب به خرماها اضافه کرده و به مدت 2/5 دقیقه آن را درون مایکروفر با درجه 100 درصد، حرارت دهید.ظرف را با دقت از مایکروفر بیرون آورده و با کمک یک چنگال با کمی فشار آب اضافی آن را خارج کرده و آن را به شکل خمیر درآورید.