رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه ژله رنگین کمان ، شیک و مجلسی

 

طرز تهیه ژله رنگین کمان ، شیک و مجلسي،www.res2ran.com

طرز تهیه ژله رنگین کمان ، شیک و مجلسی

مواد لازم

پودر ژله به رنگ ها و طعم های مختلف ۴ بسته
پودر ژلاتین غیرطعم دار ۴ بسته
شیر غلیظ شیرین شده ۱ قوطی
آب جوش به میزان لازم

دستور تهیه لایه ژله ای:

  1. یک بسته پودر ژله را با نیم بسته ژلاتین مخلوط کنید. ۱ فنجان آب جوش روی آن بریزید و خوب هم بزنید تا حل شود
  2.  بگذارید در دمای اتاق سرد شود و سپس داخل ظرف پیرکس بریزید. ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا برای لایه بعدی به اندازه کافی سفت شود

دستور تهیه لایه شیری:

  1. در کاسه بزرگی، ۱ قوطی شیر غلیظ شیرین را با یک فنجان آب جوش مخلوط کنید. در کاسه کوچکی، نیم فنجان آب سرد بریزید.حالادو بسته پودر ژلاتین را کم کم به آب اضافه کنید.
  2. بگذارید ۲ تا ۳ دقیقه بماند و ژلاتین شکل بگیرد.
  3. نیم فنجان آب جوش را به آن اضافه کنید تا حل شود. حالا ژلاتین حل شده را با مخلوط شیر ترکیب کنید.
  4. این برای شما ۳ فنجان مخلوط شیر فراهم می کند
  5. هر لایه از ژله یک فنجان مخلوط شیر لازم دارد. بگذارید در دمای اتاق سرد شود و سپس آن را روی لایه ژله بریزید.
  6. ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا برای لایه بعدی سفت شود.
  7. همین کارهایی که برای لایه ژله ای و لایه شیری انجام دادید برای بقیه لایه ها تکرار کنید. سپس ژله را در یخچال بگذارید تا کاملاً ببندد.

 

 چند نمونه تزئين ژله رنگين كمان:

طرز تهیه ژله رنگین کمان ، شیک و مجلسی،www.res2ran.com

ژله رنگين كمان ليواني

طرز تهیه ژله رنگین کمان ، شیک و مجلسی،www.res2ran.com

ژله رنگين كمان مورب

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
صبحانه املت قارچ و پیاز