طرز تهیه ژله رنگین کمان ، شیک و مجلسی
مواد لازم
| پودر ژله به رنگ ها و طعم های مختلف | ۴ بسته |
| پودر ژلاتین غیرطعم دار | ۴ بسته |
| شیر غلیظ شیرین شده | ۱ قوطی |
| آب جوش | به میزان لازم |
دستور تهیه لایه ژله ای:
- یک بسته پودر ژله را با نیم بسته ژلاتین مخلوط کنید. ۱ فنجان آب جوش روی آن بریزید و خوب هم بزنید تا حل شود
- بگذارید در دمای اتاق سرد شود و سپس داخل ظرف پیرکس بریزید. ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا برای لایه بعدی به اندازه کافی سفت شود
دستور تهیه لایه شیری:
- در کاسه بزرگی، ۱ قوطی شیر غلیظ شیرین را با یک فنجان آب جوش مخلوط کنید. در کاسه کوچکی، نیم فنجان آب سرد بریزید.حالادو بسته پودر ژلاتین را کم کم به آب اضافه کنید.
- بگذارید ۲ تا ۳ دقیقه بماند و ژلاتین شکل بگیرد.
- نیم فنجان آب جوش را به آن اضافه کنید تا حل شود. حالا ژلاتین حل شده را با مخلوط شیر ترکیب کنید.
- این برای شما ۳ فنجان مخلوط شیر فراهم می کند
- هر لایه از ژله یک فنجان مخلوط شیر لازم دارد. بگذارید در دمای اتاق سرد شود و سپس آن را روی لایه ژله بریزید.
- ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا برای لایه بعدی سفت شود.
- همین کارهایی که برای لایه ژله ای و لایه شیری انجام دادید برای بقیه لایه ها تکرار کنید. سپس ژله را در یخچال بگذارید تا کاملاً ببندد.
چند نمونه تزئين ژله رنگين كمان:
ژله رنگين كمان ليواني
ژله رنگين كمان مورب