1. در سال 1379 به صورت مشارکتی : تشریفات ونک به مدیریت علی حسینی کار خود را در باغ ونک سابق ( باغچه مینو فعلی ) آغاز کرد ، که این مشارکت تا سال 1381 به صورت موفقیت آمیز ادامه پیدا کرد . 

2. در سال 1382 با اجرای تاسیسات و محوطه سازی باغ ونک فعلی ( باغ حسینی سابق ) توسط مدیر تشریفات ونک ، مستقلا کار خود را ادامه داد . 

3. در سال 1383 تا 1384 ارائه باغ ، تهیه غذا توسط آشپزخانه های صنعتی اجاره ای و ارائه سرویس پذیرایی به صورت اجاره ای کار خود را پیش برد . 

4. در سال 1385 توانست با احداث آشپزخانه مستقل در باغ ونک و خریداری سرویس کامل پذیرایی به صورت خودکفا به نیازهای مشتریان خود پاسخ دهد . لازم به ذکر است اولین مجوز خود را از اتحادیه صنف "سالن های غذاخوری و پذیرایی شیراز " در این سال دریافت کرد .

5. درسال 1386 با حداث تالار به مساحت حدود 700 متر مربع در باغ ونک خدمات  خود را بدون انقطاع در کل فصول سال به مشتریان ارائه داد .در این سال نیز دومین مجوز خود را از اتحادیه مذکور دریافت نمود . 

6. از سال 1387 تا 1393  با ارائه هرساله یک آیتم جدید و یک سرویس پذیرایی متنوع جدید با قدرت و ارائه بهترین کیفیت غذا همواره سرلوحه صنف خود و الگوی خوبی برای دیگر همکاران بوده است . 

 

 

• 15 سال سابقه موفق در برنامه ریزی و مدیریت اجرایی

• مدیریت به سبک اصولی و سازمانی 

• مدیریت پروژه به سبک WBS

• مدیریت استراتژیک (زمان و بحران)

 

1. طراحی ، ساخت ، تجهیز و اجرای : آشپزخانه صنعتی، سرویسهای پذیرایی ،محوطه سازی و زیبا سازی محیط های کار

2. در اختیار داشتن آشپز خانه صنعتی با قابلیت طبخ انواع غذاهای ایرانی و فرنگی و انواع سرویسهای پذیرایی

3. طبخ غذا و سرویس دهی برای 4500 نفر به صورت همزمان در چهار باغ تالار متفاوت ( مثال : باغ تالار ونک ، باغ آنا ، تالار میثاق و باغ ایلیکا ) با چهار منوی متفاوت و چهار سرویس متفاوت با بلاترین کیفیت 

4. در  اختیار داشتن سه کارگروه (team work  ) تخصصی برای اجرای سفارشات مراسم هایی از قبیل جشن ، مهمانی ، همایش ، ولیمه ، اختتامیه و افتتاحیه ، مراسم تقدیر و تجلیل و ... 

هر گروه شامل : 

• زیر گروه آشپزخانه ( سرآشپز ، آشپزها ، اردوف زنها و افراد میز کارو... ) 

• زیر گروه کترینگ و خدمات ( سر گارسن ، مهماندارها ، پیش خدمت ها ، تدارکات و انباردارو...) 

• زیر گروه فیلم برداری و عکاسی

• زیر گروه موسیقی و نورپردازی

• زیرگروه طراحان و ناظران  

5. همکاری و پشتیبانی از حداکثر سه شرکت تشریفاتی ( تشریفات سایا -  مسایا سابق -  تشریفات مهر و تشریفات کیمیا ) شامل ارائه سرویس دهی ، طبخ غذا و مدیریت اجرای مراسم

 

 

 

1. اجرا و مدیریت جشن ولادت حضرت علی (ع) برای خانواده های پرسنل "  شرکت صنایع الکترونیک ایران "  انجام شده در محوطه روباز شرکت صنایع الکترونیک ( صا ایران ) 

2. اجرا و مدیریت مراسم افطاری برای خانواده های پرسنل" گروه شناورهای اثر سطحی " اجرا شده در محوطه رو باز باغ ونک در ایام ماه مبارک رمضان 

3. اجرا و مدیریت جشن مقدس ازدواج پنج عروس و داماد به سفارش فرماندهی محترم "قرارگاه بسیج بقیه الله" شیراز اجرا شده به صورت همزمان در تالار مجلل هتل همای شیراز 

 

 

دستاورد : 

• برگزاری موفقیت آمیز بیش از 1000 مورد مراسم های متنوع و متفاوت ( جشن ، همایش ، افتتاحیه و اختتامیه ، مراسم های تقدیر و تجلیل ، مراسم ختم ، ولیمه و مهمانی ) همراه با رضایتمندی مشتریان ، بدون هیچ مورد شکایت عدم رضایت رسمی به اتحادیه صنف مربوطه و یا مراجع قضایی در طول 15 سال فعالیت مستمر و درخشان . 

• کسب  تقدیرنامه‌های متعدد از مشتریان و همکاران و واحد صنغی سالنهای پذیرایی و غذاخوری شهرستان شیراز