طرز تهیه میگو شکم پر

مواد لازم

طرز تهیه

1. میگوها را پاک کرده ، پوسته و سر آنها را جدا کنید . از وسط آن را شکاف داده و باز کنید . پیاز و فلفل را در چهار قاشق سوپ خوری کره سرخ کنید تا شفاف شوند . گوشت خرچنگ ، خردل و سس سویا ، سس مایونز و نمک را به آن افزوده آن را کنار بگذارید .
2. سس سفید را با استفاده از دو قاشق سوپخوری کره باقیمانده ، آرد و شیر تهیه کنید . آن را به مخلوط خرچنگ اضافه کرده و خوب هم بزنید . 
3. میگوهای باز شده را با گوشت خرچنگ پر کنید ، باقیمانده کره را روی آن بریزید . مقدار کمی از پنیر رنده شده و فلفل را روی آن بپاشید . آنها را در سینی پخت چیده و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت بپزید .