مواد لازم برای 4 نفر 

طرز تهيه

1. كلم، پياز، فلفل قرمز و سبز، هويج و انگور را با هم در يك كاسه مخلوط كنيد. سپس ماست و سس فرانسوي را با سبزي‌جات اضافه كرده وهم بزنيد. پس از آن سالاد را در ظرف مخصوص سرو قرار داده و روي آن مقداري جعفري خرد شده بپاشيد و سرو كنيد.
2. مواد لازم براي سس فرانسوي: 2قاشق غذاخوري روغن زيتون 3قاشق غذاخوري سركه يك دوم قاشق چاي‌خوري پودرخردل يك دوم قاشق چاي‌خوري شكر به‌مقدارلازم نمك و فلفل روش تهيه سس: تمام مواد را با هم به‌خوبي مخلوط كنيد و سپس مورد استفاده قرار دهيد.
3. برخی در تهیه این سالاد از سیب خرد شده نیز استفاده می کنند.