انواع سالاد
مواد لازم برای 4 نفر
| كلم سفيد خلال خردشده |
250 گرم |
| پياز خلال خردشده |
1عدد کوچک |
| فلفل دلمه‌اي سبز خردشده |
1 عدد متوسط |
| فلفل دلمه‌اي قرمز خردشده |
1 عدد متوسط |
| هويج رنده شده |
1عدد بزرگ |
| حبه‌ي انگور |
50 گرم |
| ماست كم‌چرب پاستوريزه |
6قاشق غذا خوری |
| سس فرانسوي كم‌چرب |
1 قاشق غذاخوری |
طرز تهيه
- كلم، پياز، فلفل قرمز و سبز، هويج و انگور را با هم در يك كاسه مخلوط كنيد. سپس ماست و سس فرانسوي را با سبزي‌جات اضافه كرده وهم بزنيد. پس از آن سالاد را در ظرف مخصوص سرو قرار داده و روي آن مقداري جعفري خرد شده بپاشيد و سرو كنيد.
- مواد لازم براي سس فرانسوي: 2قاشق غذاخوري روغن زيتون 3قاشق غذاخوري سركه يك دوم قاشق چاي‌خوري پودرخردل يك دوم قاشق چاي‌خوري شكر به‌مقدارلازم نمك و فلفل روش تهيه سس: تمام مواد را با هم به‌خوبي مخلوط كنيد و سپس مورد استفاده قرار دهيد.
- برخی در تهیه این سالاد از سیب خرد شده نیز استفاده می کنند.