مواد لازم

طرز تهیه

1. ﺩﺭ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺁﺏ ﺭﻭ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺑﻪ ﺟﻮﺵ ﻣﯿﺎﺭﯾﻢ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻧﻤﮏ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﻻﺑﺴﺘﺮ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ١٠ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﺏ ﻣﯿﭙﺰﯾﻢ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺣﯿﻦ ﺳﺲ ﺭﻭ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ  ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰ ﺭﻭ ﺑﺎ ﺗﻤﺎﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﮔﻔﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﮐﻤﯽ ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ
2. ﻗﺎﺭﭺ ﺭﻭ ﺍﺳﻼﯾﺲ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺗﺎﯾﺴﯿﻨﮓ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ  ﻻﺑﺴﺘﺮ ﺭﻭ ﺍﺯ ﺁﺏ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺣﺒﻪ ﻗﻨﺪﯼ ﺧﺮﺩ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﻗﺎﺭﭺ ﮐﻤﯽ ﺗﻔﺖ ﻣﯿﺪﯾﻢ  ﺑﻌﺪﺍﺯﯾﻨﮑﻪ ﺗﻔﺖ ﺩﺍﺩﯾﻢ ﺳﺲ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻻﺑﺴﺘﺮ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﻫﻢ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﺩﺭ ﺭﻭﯼ ﺑﺸﻘﺎﺑﯽ ﮐﻪ ﻻﺑﺴﺘﺮ ﺭﻭ ﺳﺮﻭ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﭼﻨﺪ ﺑﺮﮒ ﮐﺎﻫﻮ ﻓﺮﺵ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺧﻮﺭﺍﮎ ﺭﻭ ﺭﻭﯼ ﮐﺎﻫﻮ ﻣﯿﺮﯾﺰﯾﻢ ﻭ ﺩﻭﺭ ﺍﻭﻥ ﺭﻭ ﺑﺎ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺳﻔﺖ ﻧﺼﻒ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺩﻭﺭﭼﯿﻦ ﻫﺎﯼ ﺩﯾﮕﻪ ﺗﺰﺋﯿﻦ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ