رستوران های ایرانی شیراز

جستجوی برچسب

نتیجه جستجوی هشتگ ( قفقازی ) در اخبار سایت :

کباب قفقازی,www.res2ran.com

مواد لازم

راسته یا فیله پاك كرده گوساله 250 گرم
سینه مرغ بدون استخوان 250 گرم
ماست یا خامه 3 قاشق سوپخوری
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
فلفل دلمه ای زرد یا قرمز 2 عدد
پیاز ریز(مخصوص ترشی) تعدادی

 

طرز تهيه

  1. راسته و سینه را به قطعات مكعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید . در یك كاسه ماست , روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط كنید . تكه های مرغ و راسته را به مدت 3 الی 4 ساعت در این سس بخوابانید
  2. بعد از مدت زمان گفته شده , داخل هر سیخ به ترتیب یك تكه راسته , یك تكه سینه, فلفل دلمه ای و پیاز زده تا سیخ ها پر شوند . آنگاه سیخ ها را روی كباب پز گذاشته حدود 7 الی 8 دقیقه حرارت برای پختن كبابها كافی است (سبزیجات باید كمی نرم شوند) در حین پخت به كبابها نمك بزنید.

 

 

 
جستجوی برچسب
غذای تصادفی
دریایی شنیسل میگو
پیشنهاد این صفحه به دوستان
نام و ایمیل دوست خود را در زیر وارد کرده و لینک صفحه فعلی را برای او بفرستید

رستوران های ایرانی © 2009