مواد لازم

طرز تهيه

1. مرغ‌ها را در ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل بخوابانید
2. کره را در یک قابلمه روی حرارت متوسط ذوب کنید
3. مرغ‌ها را سه چهار دقیقه بدون هم زدن در کره بپزید تا یک طرفش قهوه‌ای شود. هم بزنید و دو دقیقه دیگر بپزید
4. آب مرغ و خامه را اضافه کنید، حرارت دهید تا جوش بیاید
5. تورتلینی را را به آن اضافه کنید و باز هم اجازه دهید جوش بیاید. حرارت را روی متوسط به پایین تنظیم کنید. ۱۴ دقیقه بجوشانید، گاهی هم بزنید
6. نخود فرنگی‌ها را اضافه کنید، ۲ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که نخود‌ها بپزد بگذارید روی حرارت بماند
7. سس این غذا رقیق خواهد بود. پنیر پامیزان را اضافه کنید. اجازه دهید سه دقیقه بماند. هم بزنید. ریحان را روی غذا بریزید و میل کنید