سالاد تابستانی با سبزیجات

مواد لازم

طرز تهیه

1. پیازچه،خيار، هویج،قارچ، کرفس و گل کلم را پس از شستشو خرد کرده و با هم مخلوط کنید.سپس گوجه فرنگي خرد شده را به سالاد اضافه کنید.گوجه فرنگي در این سالاد باید کاملاً رسیده و شیرین باشد و زیاد خرد نشود. برگ تربچه ریز شده و شاهی آبی یا جعفري را روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید

 مواد لازم برای سس سالاد 

طرز تهیه

1.  ماست و عسل را در ظرفی جدا گانه با چنگال خوب هم بزنید و به تدریج آبليمو ترش و سركه سیب را به آن اضافه کنید. پودر خردل، روغن زيتون، نمک و فلفل را نیز به مایع افزوده و در مرحله آخرتربچه و سیر ریز شده را به آن اضافه  کنید
2. در یخچال بگذارید. بعد از10 دقیقه سس را از یخچال بیرون آورده و دوباره هم بزنید تا سس به طور کامل آماده شود.سالاد را می توانید در کاسه ای با برگ های تازه کاهو تزیین کنید. سس را نیز می توانید جدا و یا روی سالاد استفاده کنید