مواد لازم

طرز تهيه

1. ابتدا بلغور جو را به مدت 2 ساعت ميخیسانيم سپس با آب و هويج رنده شده آن را ميجوشانيم بعد  آب مرغ را به ان اضافه مينماييم 
2. ميگذاريم تا جابيفتد سپس  شير داغ شده به ان اضافه مينماييم توجه داشته باشيد اگر شير سرد باشد در غذا بريده بريده ميشود.
3. وقتي غذا جا افتاد قبل از صرف كردن خامه به ان مي افزاييم .براي تزيين كمي جعفري روي ان ميريزيم .