مواد لازم
| بلغور جو | 1 بسته |
| هويج رنده شده | نيم كيلو |
| شير | 1 الي 2 ليتر |
| اب مرغ يا اب گوشت | به ميزان كافي |
| خامه پاکتی | 1 بسته |
| نمك و فلفل قرمز | به ميزان كافي |
طرز تهيه
- ابتدا بلغور جو را به مدت 2 ساعت ميخیسانيم سپس با آب و هويج رنده شده آن را ميجوشانيم بعد آب مرغ را به ان اضافه مينماييم
- ميگذاريم تا جابيفتد سپس شير داغ شده به ان اضافه مينماييم توجه داشته باشيد اگر شير سرد باشد در غذا بريده بريده ميشود.
- وقتي غذا جا افتاد قبل از صرف كردن خامه به ان مي افزاييم .براي تزيين كمي جعفري روي ان ميريزيم .