مواد لازم

طرز تهيه

1.  برنج را در آب جوشان یكی دو جوش می دهیم و آبكش می كنیم.
2. روغن را در ماهیتابه گرم كرده و پیاز را تفت می دهیم تا كمی طلایی شود. سپس پودر میخك و پودر اورگانو( یك نوع سبزی برای معطر كردن غذا) را به آن اضافه كرده و كمی تفت می دهیم. پس از آن برنج و گوجه فرنگی را ریخته، صبر می كنیم تا برنج خوب بپزد و آب گوجه فرنگی تبخیر شود.
3. مرغ را می پزیم. سپس آن را خرد كرده و همراه پنیر چدار با برنج مخلوط می كنیم.
4. فر را از قبل در حرارت 160 درجه ی سانتیگراد گرم می كنیم.
5. نان ها را در داخل فویل مخصوص آشپزی می پیچیم و داخل بشقابی روی بخار می گذاریم تا نرم شوند.
6. از مواد مخلوط شده ی مرغ و برنج، داخل تورتیلا گذاشته و به صورت بقچه می بندیم. طرز تهیه تورتیلا در قسمت پایین آمده است. تورتیلا یك نوع نان مكزیكی شبیه لواش است. در صورت تهیه نكردن تورتیلا ، می توانید از نان لواش برای پیچیدن مواد مخلوط شده ی این غذا استفاده كنید.
7. هر كدام از بوریتوها را كه درست كردیم در ظرف فر گذاشته، رویش را با فویل می بندیم و داخل فر می گذاریم تا گرم بماند. آنگاه بعد از درست كردن همه ی بوریتوها، سرو می كنیم.

نكات تغذیه ای :

این غذا علاوه بر بزرگسالان، برای كودكان به خصوص كودكان كم وزن ، مناسب است، زیرا:

1-به راحتی می توانند آن را در دست بگیرند.

2-به علت داشتن پنیر چدار دارای كالری بالایی است.

برای جذاب شدن شكل غذا می توانید آن را با انواع سبزی ها و سس گوجه تزیین كنید.