رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه سوپ سرد نعنا,ریحان وخیار

طرز تهیه سوپ سرد نعنا،www.res2ran.com

وجود سبزی‌جات معطر عطر و طعم خاصی به این سوپ سرد داده است.

 

مواد لازم برای 4 نفر 

خامه ترش یک لیوان
ریحان تازه نصف لیوان
نعنای تازه نصف لیوان
پیازچه خرد شده یک چهارم لیوان
آب یک لیوان
خیار سالادی یک عدد
آب لیموی تازه یک قاشق سوپ‌خوری
سس تند مانند تبسکو نصف قاشق چای‌خوری
نمک به میزان لازم
حلقه‌های نازک خیار اختیاری

طرز تهیه

  1. خامه‌ ترش، ریحان، نعنا، پیازچه را با یک لیوان آب درون مخلوط کن ریخته و به صورت پوره درآورید
  2. خیارپوست گرفته و تخم‌های آن خارج شده و خرد شود. را به دستگاه اضافه کرده و تا حدی که خیلی ریز نشود آن را خرد کنید.
  3. مرحله دوم:
  4. مخلوط را درون ظرفی ریخته و آب لیمو و سس تند و نمک را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید
  5. حداقل به مدت 3 ساعت سوپ را درون یخچال قرار دهید.
  6. بهترین زمان مصرف سوپ تا پایان همان روز است
  7. در صورت تمایل، روی هر کدام از ظرف‌های سوپ، برش‌های نازک خیار قرار داده و با آن ظرف‌ها را تزیین کنید

 

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
جستجوی برچسب
اخبار شهر شیراز
تصویر تصادفی
چلویی  چلو مرغ

رستوران های ایرانی © 2009