رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه خورشت میگو

خورشت میگو,www.res2ran.com

مواد لازم

میگو 1 کیلوگرم
سیب زمینی 1 کیلوگرم
گوجه فرنگی 250گرم
رب گوجه 3قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل و زرد چوبه و ادویه  به اندازه لازم 
روغن  به اندازه لازم 
پیاز 150گرم
آب لیمو 2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهيه

  1. میگوها را پوست کنده روده پشتی آن را خارج می کنیم. پس از شستن صبر می کنیم تا آب آن گرفته شود . پیاز را خرد و آن را تا حد طلایی رنگ سرخ می کنیم.ابتدا زردچوبه و سپس میگو ها را به آن اضافه و حدود 2 دقیقه آن را تفت می دهیم. بعد بقیه مواد را به آن می افزاییم و می گذاریم 10 دقیقه بجوشد سپس سیب زمینی سرخ شده را روی آن می ریزیم.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
پیش غذا کال کباب