رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه سالاد مرغ

سالاد مرغ,www.res2ran.com

مواد لازم برای 2 نفر 

سرکه سیب دو و نیم قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
شوید خرد شده تازه یک و نیم قاشق غذاخوری
پودر سیر نصف قاشق چای‌خوری
نمک یک هشتم قاشق چای‌خوری
فلفل یک هشتم قاشق چای‌خوری
کاهوی خرد شده سه پیمانه
مرغ پخته و خرد شده یک و یک چهارم پیمانه
گوجه فرنگی متوسط یک عدد، خرد شده
نصف یک خیار پوست کنده و خرد شده
پیاز قرمز یک چهارم پیمانه(خرد شده)
زیتون سیاه رسیده یک چهارم پیمانه
پنیر فتا یک چهارم پیمانه، رنده شده

 

طرز تهيه

  1. سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید.سپس کاهو، مرغ، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و فتا را درون ظرف اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید.
  2. برای تهیه مرغ: یک سینه مرغ بدون استخوان را درون ظرفی قرار داده و به آن مقدار کمی آب و نمک و زرچوبه و پیاز  اضافه کنید و آن را روی حرارت زیاد قرار داده و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا کاملا بپزد.سپس آن را برش داده و بگذارید سرد شود و بعد به سالاد اضافه کنید.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 4 )
  • lela  در تاریخ 15 مرداد 1390 :

    خیلی قشنگ و جالب بود


  • سعید  در تاریخ 29 اردیبهشت 1391 :

    دستتون درد نکنه.خوب بود


  • زكيه  در تاریخ 30 اردیبهشت 1391 :

    خوب بود ولي پياز خام و همچنين سير باعث بوي بد دهان ميشه،من ترجيح ميدم از اين دو ماده استفاده نكنم.


  • نیکو  در تاریخ 19 شهریور 1392 :

    بجای پودر سیر از عصاره سیر الیت استفاده کنید.


تصویر تصادفی
خوراک شیش طاووق

رستوران های ایرانی © 2009