شهر :
شیراز
اراک
ارومیه
اصفهان
اهواز
بندر عباس
بوشهر
بیرجند
تبریز
تهران
زاهدان
ساری
سمنان
سنندج
شیراز
قشم
قم
مشهد
همدان
کاشان
کرج
کرمان
کرمانشاه
کیش
گرگان
یزد
ورود /ثبت نام
Toggle navigation
صفحه اول
رستوران ها
لیست رستورانها
ثبت رستوران
بهترین ها
پکیجهای ویژه رستوران ها
شرکت ها
لیست شرکت ها
ثبت شرکت
پکیج ویژه شرکت ها
مطالب
اخبار و مطالب
آشپزی
اخبار شهر
پست های اینستاگرام
نیازمندی
فروشگاه
گردونه شانس
سایر
شماره حساب ها
معرفی وبسایت های دیگر
تصاویر منتخب شهر
تماس با res2ran.com
×
ورود به سایت
ورود
ثبت نام جدید
رمز عبور را فراموش کرده ام
رستوران های ایرانی
شیراز
طرز تهیه پیتزا آلفردو
آشپزی
پیتزا و ساندویچ
طرز تهیه پیتزا آلفردو
مواد لازم برای خمیر
روغن زیتون بی بو
۳ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
پودر مایه ی خمیر
۱ قاشق غذا خوری
آب ولرم
۱ لیوان پر
شکر
۱ قاشق مربا خوری
آرد الک شده
به میزان لازم
مواد لازم برای روی پیتزا
قارچ کوچک
۴ عدد
پیاز کوچک
۱ تا ۲ عدد
زیتون سبز و سیاه
۴ عدد
برگ آویشن
۱ قاشق مربا خوری
فلفل دلمه ای قرمز
نصف یک عدد
گوجه فرنگی
۲ عدد
سیر
۲ حبه
پیاز
۱ عدد
سس گوجه فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
پنیر گودا
۱۵۰ گرم
برگ ریحان
۸ تا ۱۰ عدد
طرز تهیه
مایه ی خمیر، شکر و آب ولرم را در ظرفی مناسبی بریزید. کمی هم بزنید و روی آن را بپوشانید و به مدت
۱۰ دقیقه
در جای گرم بگذارید تا پف کند.
در ظرف دیگر روغن زیتون، نمک و مایه ی خمیر آماده را ریخته و آرد را آنقدر به آن اضافه کنید تا مواد به صورت خمیر درآید. خمیر باید
نرم باشد
و به دست نچسبد،
سپس خمیر را صد بار به سطحی صاف و محکم بکوبید یا به مدت
۵ دقیقه
با همزن برقی مخصوص خمیر ورز دهید. کمی آرد ته ظرف پاشیده و خمیر را بر روی آن گذاشته و روی آن را بپوشانید و بگذارید تا به مدت ۵۰ دقیقه الی یک ساعت استراحت کند تا حجم خمیر چند برابر شود
گوجه فرنگی، پیاز و سیر را پوست کنده و با
یک چهارم پیمانه
آب بپزید به حدی که بعد از پخت اصلا آب نداشته باشد، در این مرحله مواد را پوره کرده با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مقداری خمیر را روی سطح آرد پاشی شده باز کنید و در قالب چرب شده بگذارید. مقداری از خمیر را به صورت مستطیل باز کرده و به چند برش تقسیم کنید و لای هر قسمت یک تکه
پنیرگودا
که به طول ۳ سانت و به صورت لوله های باریک بریده اید بگذارید. مواد را لوله کنید.
روی لوله های خمیری
سفیده ی تخم مرغ
بمالید و آنها را در کناره های خمیر در جهت عقربه ی ساعت بچینید و بعد سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و ۳ قاشق پنیر رنده شده روی آن بریزید و به ترتیب حلقه ی پیاز پوست کنده، قارچ ورقه شده، زیتون خرد شده، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را ریخته و برگ ریحان و پنیر نگینی شده ی گودا را روی سطح مواد بگذارید. در انتها برگ آویشن را روی تمام مواد بپاشید و به مدت نیم ساعت در فر داغ با حرارت
۱۸۰ درجه ی
سانتیگراد آن را بپزید
نظرات ارسال شده (
0
)
جستجوی برچسب
اخبار شهر شیراز
در شهر ( 99 )
رستوران گردی ( 40 )
گپ تلفنی ( 21 )
×
...
اخبار و مطالب
اخبار عمومی ( 30 )
تغذیه و سلامت ( 159 )
رستوران داری ( 21 )
اخبار سایت ( 30 )
جالب و خواندنی ( 131 )
مصاحبه ( 6 )
برندها ( 4 )
با فالور ها ( 1 )
معرفی محصولات ( 2 )
رپورتاژ ( 4 )
×
...
آشپزی
غذاهای سنتی ( 165 )
غذاهای ملل ( 164 )
انواع سالاد ( 46 )
انواع دسر و شیرینی ( 78 )
پیتزا و ساندویچ ( 95 )
غذاهای سریع ( 51 )
پیش غذا ( 89 )
غذاهای دریایی ( 53 )
نوشیدنی ها ( 33 )
نکات آشپزی ( 45 )
غذاهای رژیمی ( 30 )
سس و چاشنی ( 13 )
فیلم های آشپزی سریع ( 9 )
صبحانه ( 1 )
×
...
تصویر تصادفی
چلویی چلو کباب ماهی
جستجو در رستورانها
دستور طبخ
رستوران های ایرانی
© 2009