رستوران های ایرانی شیراز

گپ تلفنی شماره 7

گپ تلفنی,www.res2ran.com

سهیلا- 52 ساله- خانه دار- شهرک گلستان

خانواده 7 نفری

چقدر از غذای بیرون استفاده می کنید؟  ما غذای بیرون اصلا استفاده نمی کنیم البته بچه ها گاهی میرن پیتزا و ساندویچ می خورن اما ما نمیریم.

بهترین غذایی که خودتون می پزید؟ من  همه غذایی درست میکنم.یک روز با مرغ ,یک روز با گوشت تکه ای و یک روزهم با گوشت چرخی. خورشت بادمجان و خورشت سبزیم خیلی خوب میشه.

دستور پخت خورشت سبزی را میشه خلاصه بفرمایید؟

سبزی رو خرد میکنیم و آماده می کنیم می تونیم یک کم جدا تفتش بدیم می تونیمم با گوشت و پیاز تفت بدیم. پیاز داغ میگیریم,گوشت رو میریزیم روش یه خرده شنبلیله اضافه میکنیم و ادویه و نمک و زردچوبه میزنیم بعد چند تا دونه لیمو عمانی هم میریزیم و بعد سبزی رو اضافه میکنیم و شعله رو کم میکنیم. لوبیا رو جدا می گذاریم بپزه و بعد به بقیه مواد اضافه میکنیم(مقداری آب میریزیم روی مواد) و می گذاریم آرام چند ساعت بپزد تا جا بیفتد . بعضی اوقات سیب زمینی هم اضافه می کنم.

خورشت سبزی,www.res2ran.com


امیر- 24 ساله- شغل آزاد- چهارراه زندان

خانواده 3 نفری

چقدر رستوران یا فست فود می روید؟ ما غذای بیرون زیاد استفاده نمی کنیم شاید سالی یک بار.

غذای بیرون بر چطور؟ غذای بیرون بر بیشتر استفاده داریم معمولا از بیرون بر زندیه میگیریم.

آخرین بار از کجا غذای بیرون گرفتید؟ آخرین بار از غذای بیرون بر که نزدیک پل پرواز هست گرفتیم .

چه غذاهایی سفارش دادید؟ خورشت قیمه و کباب

کیفیت چطور بود؟ کیفیت خوب بود راضی بودیم

بهترین فست فود: فست فود پامچال

بهترین رستوران: نمی دونم چون رستوران نمیرم

آشپزی می کنید؟ نه آشپزی نمی کنم

به نظرتون مراحل پخت خورشت بادمجان چیه؟

والله نمی دونم. اول بادمجون رو می خرن بعد فکر کنم سرخش می کنند و بعد به گوشت اضافه می کنند. نمیدونم چطوری درست میشه, به سختی درست میشه.  اما نیمرو رو می دونم تخم مرغ رو تو ظرف می شکنی و درش رو میگذاریم تا بپزد.

نیمرو,www.res2ran.com

 
نظرات ارسال شده ( 1 )
  • بهار  در تاریخ 16 خرداد 1391 :

    سلام من دنبال یه رستوران خوب واسه تولد مامانم میگردم میخوام غذاش خوب باشه و قیمتش هم خیلی مناسب باشه. شما چی پیشنهاد می کنید؟


تصویر تصادفی
خوراک ویژه جعبه کودک