رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه و دستور پخت شنیسل مرغ

شنیتسل مرغ,www.res2ran.com

 

مواد لازم برای 2 نفر 

سینه مرغ ۱عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سوخاری مقداری
آرد سفید مقداری
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم

 

طرز تهيه

  1. تخم مرغ,نمک,فلفل را کمی با چنگال بزنید,سینه مرغ را کمی توسط پشت چاقو (یا توسط استیک کوب)بکوبید تا نرم و نازک شود و روی آن مقداری نمک و فلفل سیاه بپاشید,سپس به ترتیب ابتدا در آرد سفید(می توانید مقداری ادویه در آرد مخلوط کنید),بعد در مخلوط تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید تا همه جای آن آغشته به مواد گردد
  2. بعد از آن در ماهی تابه روغن ریخته بگذارید داغ شود,سپس سینه مرغ را در آن گذاشته بگذارید یک طرف آن کاملا سرخ شود و بعد آنرا برگردانید و طرف دیگر آنرا سرخ کنید(شعله باید ملایم باشد).شنیتسل ها را با سبزیجات مختلف,سیب زمینی سرخ کرده  و لیموی تازه سرو کنید.
  3. برخی از افراد در تهیه شنیتسل ابتدا مرغها را نیم پز می کنند .

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 9 )
  • محبوبه ابوعتی  در تاریخ 10 آبان 1391 :

    از راهنمایی های شما ممنونم


  • شيما  در تاریخ 28 آذر 1391 :

    بسياربد


  • حوری  در تاریخ 8 مهر 1392 :

    خیلی ممنون


  • کورش طایفه  در تاریخ 10 مهر 1392 :

    خیلی ممنون خوب بود


  • ???????  در تاریخ 16 مهر 1392 :

    خیلی بد


  • سایه  در تاریخ 12 اسفند 1392 :

    بسیار عالی و خوب بود و توضیحات کاملا روشن و واضح بود. ممنون و متشکر از شما


  • النا  در تاریخ 1 تیر 1393 :

    خیلی خوب بود من اینو واسه تولد پدرم می خواستم وگیج شده بودم خیلی ممنونم آخه پدرم اسید اوریک داره وخیلی کم غذا می خوره وضعیف شده ممنونم


  • محدثه  در تاریخ 6 تیر 1393 :

    خیلی ممنون عالی بود.


  • آتنا  در تاریخ 16 مرداد 1393 :

    عالی بود


تصویر تصادفی
خوراک لازانیا مرغ و سبزیجات