رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه بروسکتا قارچ و موزارلا

بروسکتا قارچ و موزارلا 

مواد لازم

قارچ 3 عدد
بیکن 3 قطعه
پنیر موزارلا 6 برش
نان باگت اریب برش داده شده از عرض ۳ قطعه
سس پستو ۱.۵ قاشق غذاخوری
روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به مقدار لازم

 

طرز تهيه

  1. برای آماده کردن بروسکتای قارچ و موزارلا، ابتدا قارچ‌ها را ریز و نگینی خرد کنید و در نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون کمی تفت دهید. قارچ‌ها را با شعله نسبتا زیاد تفت دهید و مراقب باشید که آب نیندازند. بیکن را گریل کنید و کنار بگذارید تا در مراحل بعدی از آن استفاده کنید
  2. ۲ برش از پنیر موزارلا را روی هر قطعه نان باگت قرار دهید و گریل کنید تا پنیر ذوب و کمی طلایی شود. حالا ۱ برش بیکن را روی پنیر قرار دهید. سپس کمی از قارچ را روی آن پخش کنید
  3. نصف قاشق غذاخوری سس پستو را روی آن بریزید و کمی فلفل سیاه رویش بپاشید. بروسکتا قارچ و موزارلا برای سرو کردن آماده است.موادی که در ترکیب بروسکتا مورد استفاده قرار می‌گیرند، بسته به رژیم غذایی و ذائقه شما قابل تغییر هستند. اگر اهل مصرف گوشت‌های فراوری شده نیستید، می‌توانید بروسکتا را با حلقه‌های گوجه فرنگی و لوبیای پخته شده تهیه کنید
  4. اما یادتان نرود که نان، ریحان(یا سس پستو)، سیر و موزارلا، اجزای اصلی این پیش‌غذا هستند و نباید برای تغییر دادن نوع بروسکتا، این مواد ضروری را از پیش‌غذایتان حذف کنید

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
پیش غذا کشک و بادمجان