رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه پنینی

 پنيني

مواد لازم 

نان ساندویچی 3 عدد 
سینه مرغ

400 گرم 

قارچ خرد شده 5 عدد 
مایونز 2 قاشق غذا خوری 
پنیر مازارلا یا  پنیر پیتزا 100 گرم 
پودر سیر به مقدار دلخواه 
نمک ،فلفل به مقدار دلخواه 
روغن و آویشن به مقدار دلخواه 

طرز تهیه

  1. ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و با فلفل ، نمک ، پودرسیر و کمی روغن مخلوط می کنیم ، تابه را گرم کرده و تکه های مرغ را داخل آن می ریزیم و 3 دقیقه تفت می دهیم و قارچها و آویشن را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا قارچ ها نرم شده و آب بیندازند ،
  2. داخل نان ها را برش زرده و داخل آنرا از مخلوط مایونز ، آویشن ، پودر سیر ، فلفل و روغن می مالیم و کمی پنیر  داخل آن می ریزیم ، لایه بعدی را از مرغ و قارچ پر می کنیم و در آخر دوباره کمی پنیر می ریزییم . یک تابه گریل را داغ کرده و نان را بدون روغن روی آن می گذاریم یک تابه یا قابلمه سنگین را روی نان گذاشته تا پرس شود بعد از 2 تا 3 دقیقه ساندویچ را بر گردادنده و طرف دیگر را در حدود 2 دقیقهگریل می کنیم و با مقداری سالاد یا سیب زمینی ساندویچ را سرو می کنیم . 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
دریایی فیش فینگر