مواد لازم برای 2 نفر

طرز تهيه

1. سیب زمینی را پوست کنید و رنده کنید. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه متوسط هم زنید.نمک و فلفل و جعفری خشک و سیب زمینی رنده شده را به ظرف اضافه کنید و خوب هم بزنید.
2. بعد در یک تابه متوسط ، روی حرارت متوسط روغن را گرم کنید.و مایه را درون تابه بریزید و هر طرف آن را به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی‌که طلایی رنگ شود، سرخ کنید.
3.  پنکیک آماده را به دو نیم تقسیم کنید و با سالاد یا میوه‌جات تازه میل کنید.