رستوران های ایرانی شیراز

جستجوی برچسب

نتیجه جستجوی هشتگ ( چلو-خورشت-قیمه-نخود ) در اخبار سایت :

قیمه نخود,www.res2ran.com

مواد لازم

نخود ۲۰۰ گرم
گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
لیمو عمانی ۵ عدد
روغن ۱ فنجان
زعفران دم کرده ۱ چهارم فنجان
سیب زمینی  ۲۰۰ گرم
پیاز داغ عسلی ۴ قاشق سوپخوری
زردچوبه  به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهيه

  1. ابتدا مقداری آب روی گوشت تکه تکه شده بریزید و آنها را نیم پز کنید . نخود ها را دو روز قبل خیس و آب آن را عوض کنید . زعفران دم کرده را به آن بیفزایید و به هم بزنید . وقتی گوشت نیم پز شد نخود ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل(و ادویه) و لیمو عمانی را اضافه کنید و بگذارید به طور کامل بپزد حرارت را کم کنید که غذا جا بیفتد . می توان به جای لیمو عمانی از آبلیمو استفاده کرد .هنگام کشیدن غذا سیب زمینی های سرخ شده را اضافه کنید. این غذا را با برنج سرو کنید.

 

 

 
جستجوی برچسب
غذای تصادفی
خوراک گوساله
پیشنهاد این صفحه به دوستان
نام و ایمیل دوست خود را در زیر وارد کرده و لینک صفحه فعلی را برای او بفرستید

رستوران های ایرانی © 2009