قلیه میگو

مواد لازم

طرز تهيه

1. میگو رت کاملا پاک کرده و می شوییم پیاز را خرد می کنیم و با 3 قاشق سوپخوری روغن کمک تفت می دهیم
2. سپس سیر شنبلیله و گیشنیز را خرد کرده و با پیاز کمک تفت می دهیم
3. میگو را با کمی زرد چوبه پودر فلفل و نمک به همراه سبزی تفت می دهیم .بعد شیره تمبر هندی و رب گوجه فرنگی (یا آب گوجه فرتگی) را به مواد قبلی اضافه می کنیم .قلیه میگو را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه میپزیم