شهر :
شیراز
اراک
ارومیه
اصفهان
اهواز
بندر عباس
بوشهر
بیرجند
تبریز
تهران
زاهدان
ساری
سمنان
سنندج
شیراز
قشم
قم
مشهد
همدان
کاشان
کرج
کرمان
کرمانشاه
کیش
گرگان
یزد
ورود /ثبت نام
Toggle navigation
صفحه اول
رستوران ها
لیست رستورانها
ثبت رستوران
بهترین ها
پکیجهای ویژه رستوران ها
شرکت ها
لیست شرکت ها
ثبت شرکت
پکیج ویژه شرکت ها
مطالب
اخبار و مطالب
آشپزی
اخبار شهر
پست های اینستاگرام
نیازمندی
فروشگاه
گردونه شانس
سایر
شماره حساب ها
معرفی وبسایت های دیگر
تصاویر منتخب شهر
تماس با res2ran.com
×
ورود به سایت
ورود
ثبت نام جدید
رمز عبور را فراموش کرده ام
رستوران های ایرانی
شیراز
جستجوی برچسب
نتیجه جستجوی هشتگ
( طرز-تهیه-کال-کباب )
در اخبار سایت :
طرز تهیه کال کباب
مواد لازم
بادنجان درشت
4 عدد
آب انار ترش یا آب غوره یا دانه انار
نیم فنجان
سبزى
1 قاشق غذاخورى
سیر
نیم بوته
مغز گردوى ساییده شده
75 گرم
نمک و فلفل
به اندازه کافى
طرز تهیه
بادمجان ها را از وسط چاک دهید و روى آتش زغال یا در فر (350 درجه) کباب کنید. برای اینکه بادنجان ها نسوزد و در عین حال خوب بپزد آن ها را بچرخانید.
عد باید پوست بادنجان ها را بگیرید. برای این کار اگر آن ها را در آب سرد قرار دهید، پوستشان را می توانید به راحتی جدا کنید.اگر بادنجان ها تخم دارند آن ها را جدا کنید.
سپس گوشت بادنجان ها را با گوشت کوب له کنید. حالا نوبت سیرهاست. سیرها را هم بکوبید. بروید سراغ سبزى هایی که شسته اید و آبش رفته است. سبزی ها را هم کاملا خرد کنید و بعد بادنجان ها، سیر، سبزى، نمک، فلفل، آب انار (یا آب غوره یا دانه انار) و مغز گردو را با هم مخلوط کنید.
سبزی نعناع و خلواش (خنش) و شوشاق ریز شده تازه یا خشک , سبزی های معطری مثل خلواش و شوشاق خاص شمال ایران است و همه جا نیست. بنابراین می توانید به جای آن ها از نعناع استفاده کنید
جستجوی برچسب
غذای تصادفی
خوراک بورانی بادمجان
جستجو در رستورانها
دستور طبخ
پیشنهاد این صفحه به دوستان
نام و ایمیل دوست خود را در زیر وارد کرده و لینک صفحه فعلی را برای او بفرستید
ارسال ایمیل
رستوران های ایرانی
© 2009