رستوران های ایرانی شیراز

جستجوی برچسب

نتیجه جستجوی هشتگ ( دستور-پخت-آجیل-پلو ) در اخبار سایت :

آجیل پلو 

مواد لازم

برنج 500 گرم
بادام هندی 100 گرم
کشمش 1/2 پیمانه
کنجد سائیده شده 1 قاشق سوپ خوری
زرد آلو خشک 1/2 پیمانه

زعفران آب گرفته

1 استکان
پسته خلال 1/2 پیمانه
روغن 2 قاشق سوپ خوری
سیر له شده 4 حبه
پیاز ریز شده متوسط 1 عدد
زیره 1/2 قاشق مرباخوری
آب 2 لیوان
کره 50 گرم

 

طرز تهيه

  1. برنج را شسته و به مدت ۱ساعت خیس می گذاریم. سپس برنج را جوشانده و آبکش می نماییم
  2. روغن و کره را در یک تابه بزرگ گرم می کنیم. سیر له شده ، پیاز ریز شده ، ادویه ، کنجد ساییده ، زیره و هل ساییده را در تابه می ریزیم و به مدت چند دقیقه هم می زنیم. کمی که رنگ آن طلایی شد ،برنج آبکش شده را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا برنج و مواد مخلوط شوند
  3. آب و زعفران را بر روی برنج ریخته با حرارت ملایم می گذاریم تا آب مواد کشیده شود در حدود نیم ساعت با حرارت ملایم کافی است
  4. سپس زرد آلو ، کشمش و بادام هندی را اضافه کرده و به هم می زنیم تا مخلوط شوند و با حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه کاملا بپزد. سپس در موقع کشیدن غذا خلال پسته را روی آن می دهیم

 

 
جستجوی برچسب
غذای تصادفی
ساندویچ مکزیکی
پیشنهاد این صفحه به دوستان
نام و ایمیل دوست خود را در زیر وارد کرده و لینک صفحه فعلی را برای او بفرستید

رستوران های ایرانی © 2009