69 کباب بناب ثبت ملی شد در جلسه‌ی شورای ثبت میراث ناملموس که چند روز قبل در سازمان میراث فرهنگی و گردشگری برگزار شد،‌ قرعه به نام کباب «بناب» از آذربایجان شرقی افتاد و مهارت پخت این کباب هم در فهرست میراث ناملموس ایران ثبت شد.   فرهاد نظری، مدیرکل دفتر ثبت آثا�..........

نخستین ساندویچ فروشى‌هاى ایران   کمتر کسی می‌داند اما «مغازه خزر»، ابتداى خیابان استانبول پس از چهارراه فردوسى- استانبول- نادرى اولین ساندویچ فروشی ایران بود. مغازه‌ای در پاساژ که مدتی بعد در طبقه زیرین آن رستورانى افتتاح شد که در آنجا چند نوع غذا مثل سوسیس سرخ کرده یا مغز گوسفند یا کتلت یا شیر ماهى را همراه با توده‌اى از سیب‌زمینى پوره خوشمزه که روى غذا و سیب‌زمینى سس گوجه فرنگى یا کچاپ هم مى‌ریختند به بهای نازل هر پرس شش قران و بعدها ۱۲ ریال و در دهه ۴۰، ۱۸ریال! می‌فرو�..........

خبرگزاری آسوشیتدپرس از تلاش یک شرکت ایرانی برای تولید بزرگترین بستنی جهان خبر داد. به گزارش ایسنا، به نوشته این خبرگزاری یک شرکت صنایع لبنی ایران بستنی را به وزن پنج تن تولید کرده و امیدوار است این بستنی به عنوان بزرگترین بستنی تولید شده در جهان در کتاب رکوردهای گینس به ثبت برسد. تولید این بستنی صدها نفر از مردم را به مراسمی در شمال تهران کشاند. مراسمی که برای چشیدن طعم این بستنی شکلاتی ترتیب داده شده بود. این بستنی دارای ابعاد 1.6 در دو متری بوده و به گفته تولید�..........

سوهان یک شیرینی ایرانی و سوغات استان قم است. سوهان به شکل‌ها و انواع مختلفی نظیر سوهان عسلی، سوهان کنجدی، سوهان بادامی، سوهان گزی، سوهان لقمه، سوهان کره‌ای و غیره تولید و عرضه می‌شود. در شهرستان زرند در استان کرمان هم سوهانی خاص وجود دارد. تاریخچه دقیق سوهان به دوره قاجار نسبت داده می‌شود. در سال 1289 - 1290 هجری شمسی هنگامی که قرار بود صحن عقیق بارگاه حضرت معصومه (س) در شهر مقدس قم افتتاح گردد، بزرگان قم اقدام به برگزاری مراسم با شکوهی جهت افتتا..........

 نخستین جشنواره سراسری غذاهای ایرانی با عنوان غذای خوب برای همه با هدف آشتی ایرانیان با غذا و توجه به تنوع و سلامت غذایی قرار است از 19 تا 25‌اردیبهشت ماه 1391 در مجموعه ورزشی انقلاب تهران برگزار شود تا علاوه بر ارائه غذاهای محلی کشور ،گردشگران علاقه‌مند به تنوع غذایی در ایران نیز در این جشنواره شرکت کنند. ابوالحسن خلیلی دبیرکل کانون صنایع غذایی ایران که متولی برگزاری نخستین جشنواره سراسری غذاهای ایرانی است صبح دیروز در نشسستی که با خبرنگاران داشت با..........