چگونه تندی غذا را کم کنیم خوردن غذای تند جز خود آزاری چیز دیگری ندارد. ترکیباتی مانند کپسایسین، که باعث تندی فلفل می شوند هیچ طعمی ندارند. در واقع این ترکیبات گیرنده های درد روی زبان را تحریک می کنند. برای همین است که شما احساس سوختن می کنید. این سوزش از طرفی فایده هم دارد. ادویه جات، طعم های دیگر غذا را معلوم می کنند و ماده اصلی اغلب غذاها مثل غذاهای هندی و تایل�..........

طرز تهیه کاری بره هندی با ماست     کاری‌هایی که حاوی خامه و ماست هستند به راحتی سفت می‌شوند برای جلوگیری از این مساله، در مراحل آخر پخت شعله را کم کنید تا خامه نگیرد. مواد لازم : گوشت ران بره..........

 رستوران گردی در رستوران ملل شومان از زمانی که مطلع شدیم یه رستوران ملل دیگه تو شهرمون باز شده، تصمیم داشتیم حتما یه روز با بچه های گروه رستوران گردی بریم. خوشبختانه بالاخره موفق شدیم یه قرار بگذاریم و یه شب بهاری رفتیم رستوران ملل شومان. ..........

رستوران هندی تاج محل را در اینستاگرام دنبال کنید: TajMahalShiraz@ TajMahalShiraz# در وبسایت رستوران غذای خود را انتخاب کنید : www.TajMahalShiraz.com   .......................... برای دیدن مشخصات ..........

طرز تهیه ماسالای جگر غذای تند و تیز هندی که با جگر درست می‌شود، طبعی متعادل دارد و بسیار خوشمزه است.      مناسب برای 4 نفر                 زمان آماده سازی کمتر از 1 ساعت به نظر می‌آید این غذا طبع سردی داشته باشد ولی با اضافه شدن ادویه جات و به خصوص زنجفیل که طبعی به شدت گرم دارد، این غذا به طبعی متعادل می‌رسد. این غذا را با �..........