مواد لازم برای 2 نفر 

طرز تهيه

1. تخم مرغ,نمک,فلفل را کمی با چنگال بزنید,سینه مرغ را کمی توسط پشت چاقو (یا توسط استیک کوب)بکوبید تا نرم و نازک شود و روی آن مقداری نمک و فلفل سیاه بپاشید,سپس به ترتیب ابتدا در آرد سفید(می توانید مقداری ادویه در آرد مخلوط کنید),بعد در مخلوط تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید تا همه جای آن آغشته به مواد گردد
2. بعد از آن در ماهی تابه روغن ریخته بگذارید داغ شود,سپس سینه مرغ را در آن گذاشته بگذارید یک طرف آن کاملا سرخ شود و بعد آنرا برگردانید و طرف دیگر آنرا سرخ کنید(شعله باید ملایم باشد).شنیتسل ها را با سبزیجات مختلف,سیب زمینی سرخ کرده  و لیموی تازه سرو کنید.
3. برخی از افراد در تهیه شنیتسل ابتدا مرغها را نیم پز می کنند .