مواد لازم برای 4 نفر 

طرز تهيه

1.  هر سینه را بین دو نایلون قرار داده و بکوبید تا نازک و پهن شوند.سپس در یک ظرف آبلیمو، سیر، نمک و فلفل را با گوشت ها مخلوط کرده و بگذارید استراحت کنند تا مزه دار شوند. بعد از آن سه کاسه را با مواد زیر آماده کنید: کاسه اول را آرد بریزید. کاسه دوم را تخم مرغ زده شده با آب بریزید و کاسه سوم را سبزیجات معطر بهمراه روغن زیتون بریزید. سینه های بوقلمون را به ترتیب در آرد،
2.  سپس در تخم مرغ زده شده و در انتها در مخلوط سبزیجات و روغن بغلطانید و به مدت ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس در یک ماهیتابه روغن به مقدار لازم ریخته تا داغ شود، سپس سینه های آماده شده را در آن سرخ کرده تا پخته و طلائی شوند، در ظرف دلخواه چیده و با سبزیجات تازه و لیمو تزئین کرده و سپس سرو نمائید.
3. این غذا را به همراه سیب زمینی سرخ کرده و انواع سسهای مختلف میل کنید.