رستوران های ایرانی شیراز

جستجوی برچسب

نتیجه جستجوی هشتگ ( دستورپخت-پیده-گوشت ) در اخبار سایت :

پیده گوشت 

مواد لازم

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز 1 عدد
گوجه فرنگی متوسط 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
سیر 2-3 حبه
اب ولرم 1 لیوان
کره 25 گرم
خمیر مابه 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
آرد گندم 3 لیوان
جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
آویشن ۱ قاشق چای خوری

 

طرز تهيه

  1. ابتدا مایه خمیر را با آب ولرم، شکر و نمک حل کرده به آرد اضافه کرده بعد ورز داده تا خمیر نرمی به دست آید بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشته تا در حرارت اتاق بماند و رویش را با پارچه مرطوب بپوشانید
  2. در میکسر پیاز، سیر، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و جعفری را خرد کرده و به آن گوشت چرخ کرده اضافه و با مخلوط‌کن کاملا مخلوط کنید. نمک و فلفل را افزوده حالا زیر خمیر را کمی آرد بپاشید و با وردنه پهن کنید
  3. سپس با دست به شکل بیضی در آوریدضخامت خمیر نیم سانتی‌متر باشد. لبه‌های خمیر را کمی بالا آورده و روی خمیر باز شده، کمی از مایه گوشت بریزید و دو طرف خمیر را نیم سانتی‌متر بالا آورده و به هم بچسبانید
  4. بعد کف سینی فر را آرد پاشیده و پیده را روی آن بگذارید. پیده را در فری که با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید. سپس از فر در آورده و کره را روی نان بمالید تا نان نرم شود

 

 

 

 
جستجوی برچسب
غذای تصادفی
دسر و شیرینی میلک شیک
پیشنهاد این صفحه به دوستان
نام و ایمیل دوست خود را در زیر وارد کرده و لینک صفحه فعلی را برای او بفرستید

رستوران های ایرانی © 2009