باربکیوی زغالی جدید ساخت اتریش کباب کردن را به عصر دیجیتال وارد کرد؛ البته سرآشپزها هنوز باید در فضای باز با انبرک، سیخ و پیشبندهای محبوب‌شان خوراک‌پزی کنند.
خبرگزاري آلمان گزارش داد، کباب پز جدید "اکتیو گریل" که شرکت "اینفوترونیک تاچسکرین سیستم" طراحي کرده، به سرآشپزها امکان مي‌دهد با کنترل چند دریچه هوا، دما را بین 80 تا 400 درجه سلسیوس تنظیم کنند.
آشپزها همچنین می‌توانند پخت با حرارت مستقیم یا غیرمستقیم را انتخاب کنند. آنها می توانند دستگاه را تنظیم کنند تا وقتی به دمای مطلوب رسید، از طریق گوشی هوشمندشان به آنها اطلاع داده شود.
شرکت سازنده وعده داده که استفاده از این کباب پز ساده و تمیز کردن آن آسان است.
قیمت این دستگاه بسته به امکانات بیشتری که داشته باشد بین 5800 تا 7400 یورو خواهد بود.
رستوران های ایرانی © 2009
