مواد لازم

طرز تهيه

1. برنج را پخته و صاف میکنیم و کنار می‌گذاریم٠پیاز را در روغن سرخ می‌کنیم و زردچوبه را داخل پیاز سرخ شده می‌زنیم.

2. میگو را پس از پاک کردن و شستن در مقداری نمک و زردچوبه کمی سرخ می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.سپس سبزیجات را شسته و خرد می‌کنیم در روغن قدری سرخ می‌کنیم. سپس تمام مواد را مخلوط کرده و با فلفل سیاه و یا قرمز خوب بهم می‌زنیم٠بعد برنج را در قابلمه ریخته و لابه لای آن از مواد سرخ و مخلوط شده می‌ریزیم و مقداری آ ب و روغن روی آن داده و می گذاریم دم بکشد٠

3. شنبلیله باید نصف بقیه سبزیجات باشد. این غذا یک غذای محلی بوشهری است که در تمامی استان بوشهر مصرف می‌شود.