حلزون (شمال غربي امريكا) :
حلزون‌هایی بزرگ با گردن‌های دراز ، این غذا بسیار محبوب مردم این منطقه است ولی خیلی عجیب و غریب به نظر می‌رسند .این غذا اغلب (گویی داك) نیز نامیده می‌شود.
● گور گونزولا (ايتاليا) :
پنیری كاملا بدبو است كه آدم رغبت نمی‌كند آن را بو كند.
● ملخ سرخ شده (آفريقا ، تايلند) :
در این مناطق ملخ‌های درشت را در روغن سرخ می‌كنند و معتقدند بسیار لذیذ است.
● سوپ آشيانه پرنده (چين) :
این سوپ از آشیانه نوعی پرستو درست می‌شود. این نوع پرستو برای ساختن آشیانه خود از شاخ و برگ گیاهان خاصی استفاده می‌كند كه از نظر چینی‌ها خیلی خوشمزه هستند.
● هاگيس (اسكاتلند) :
شكمبه گوسفند كه با آرد و گوشت و مخلفات دیگر پر شده و بخارپز می‌شود. در واقع این غذا نوعی سوسیس است.
● هاكارل (ايسلند) :
هاكارل وقتی تازه است سمی می‌باشد. این غذا از نوعی كوسه تهیه می‌شود. در واقع گوشت این كوسه تخمیر می‌شود. در قدیم مردم ایسلند كوسه درسته را یك و نیم تا دو متر زیر زمین دفن می‌كردند ولی امروزه آن را در پلاستیك‌های مخصوص می‌پیچند و نگه می‌دارند. این گوشت چند هفته می‌ماند و سپس چند هفته دیگر آن را آویزان می‌كنند تا هوا بخورد و خوش رنگ شود. حتی معده خود ایسلندی‌ها هم گاه توانایی تحمل این غذا را ندارد.
● پنير كله يا هه چيز (سوئد) :
غذایی كه با كله پخته شده حیوانات درست می‌شود و مخصوص ناهار است. آنها كله گوسفند و... را حسابی می‌پزند و آب غلیظ شده آن را در ظرفی می‌ریزند و می‌گذارند تا مثل ژله ببندد. بعد آن را مثل كالباس برش می‌زنند.
● بلابر (آلاسكا) :
چربی خام پستانداران دریایی.
● پاچه شتر (فرانسه) :
درست شبیه به پاچه گوسفند خودمان است.
● كانگورو (استراليا) :
ده سال پیش خوردن گوشت كانگورو حتی در استرالیا عجیب به نظر می‌رسید ولی امروزه این غذا جزء غذاهای معمولی این كشور و برخی كشورهای دیگر از جمله روسیه شده است. طعم گوشت كانگورو شیرین و چیزی مابین گوشت گوزن و جگر است.
● استيك تاتاري (فرانسه) :
گوشت گاو كاملا خام. این غذا در ژاپن و برخی كشورهای دیگر نیز مرسوم است.
● منودو (مكزيك) :
این غذا سوپ شكمبه گاو است.
● سيبرئو (ايتاليا) :
این غذا همان تاج خروس است (البته نه گل تاج خروس)
● سوپ جغد (چين) :
شبیه به سوپ جوجه است با این تفاوت كه به جای جوجه مرغ در آن از جوجه جغد استفاده می‌كنند.
● ميگوي مست (چين) :
این غذای عجیب شامل میگوهای زنده‌ای است كه در ظرف مخصوص شنا می‌كنند. مردم با شور و شوق خاصی با چوب‌های غذاخوری خود میگوها را شكار می‌كنند و گاز می‌زنند.
● فوگو (ژاپن) :
نوعی ماهی بادكنكی كه بخشی از بدنش سمی و كشنده است به طوری كه تنها سرآشپزهای بسیار ماهر اجازه طبخ آن را دارند. خوردن این ماهی سالانه حدود سیصد ژاپنی را به كشتن می‌دهد ولی باز هم مردم زیادی علاقه به خوردن آن دارند.
● اختاپوس (چين ، كشورهاي آسياي شرقي) :
اختاپوس پخته و تزیین شده با انواع سبزیجات رنگارنگ. مردم این كشورها با اختاپوس سالاد هم درست می‌كنند.
● ريچي دومار (سيسيل) :
این غذا از نوعی جانور دریایی با همین نام درست می‌شود و مردم سیسیل در جنوب ایتالیا تنها علاقه‌مندان به این غذای تیغ‌دار هستند.
● باساشي (ژاپن) :
این غذا گوشت خام اسب است كه آن را نازك برش می‌دهند.
● پاي قلوه (انگليس) :
پای نوعی شیرینی پرطرفدار است كه درون آن با انواع میوه‌ها پر می‌شود ولی مردم انگلیس نوعی دیگر از پای را می‌پزند. درون این غذا با خوراك قلوه پر شده است. فكر می‌كنید خوشمزه باشد؟
