مواد لازم
| برنج | 3 پیمانه |
| ذرت | 1 پیمانه |
| نخودفرنگی | 1 پیمانه |
| هویج خردشده | 2 عدد |
| گوشت مرغ | 250 گرم |
| زرشک | 2 قاشق غذاخوری |
| خلال بادام | 2 قاشق غذاخوری |
| پیاز خرد شده | 2 عدد |
| نمک،فلفل و ادویه | به مقدار کافی |
| روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه
- پیاز را سرخ میکنیم. كمی زعفران به آن می زنیم و برنج خیس خورده را (بدون آب) به آن اضافه می كنیم
- تخم گشنیز، زردچوبه، دارچین، پودر كاری و نمک را اضافه می كنیم و كمی تفت می دهیم
- كمی روغن اضافه می کنیم. سپس هویج و نخودفرنگی و ذرت آب پز را اضافه می كنیم (در صورت دلخواه قارچ و فلفل سبز نیز می توان اضافه كرد)
- سپس كمی از خلال بادام و زرشك را افزوده و 3 لیوان آب می ریزیم و می گذاریم کمی بپزد
- مرغ را نیز جداگانه با نمک و ادویه می پزیم
- بعد در یك ظرف بزرگ چرب شده، كمی زرشك و بادام ریخته و سپس لایه لایه مخلوط برنج و مرغ پخته را اضافه می كنیم
- می توانیم روی آن بادام ریخته یا با سیب زمینی رنده شده روی آن را بپوشانیم
- سپس بدون فویل (و در صورتی كه روی آن را با سیب زمینی یا بادام نپوشانده ایم با فویل) در فر 180 درجه به مدت نیم ساعت می پزیم