مافین سبزیجات یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای کسانی است که رژیم لاغری دارند.
مواد لازم :
| جوانه گندم | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر دانه کتان | یک قاشق غذاخوری |
| سفیده تخم مرغ | ۳ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| شیر | ۲ قاشق غذاخوری |
| پنیر معمولی | نصف پیمانه |
| پودر سیر | کمی |
| فلفل سیاه و نمک | به اندازه کافی |
| پودر ترخون | یک چهارم قاشق مرباخوری |
| پنیر چدار رنده شده | یک چهارم پیمانه |
| قارچ خرد شده | نصف پیمانه |
| کلم بروکلی پخته و خرد شده | یک پیمانه |
طرز تهیه :
- فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید
- ۶ قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید
- جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید
- تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید. پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه کنید و به مقدار یک چهارم پیمانه هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید