رستوران های ایرانی

انواع دسر و شیرینی

طرز تهیه پودینگ قهوه

طرزتهیه پودینگ قهوه،www.res2ran.com

 

مواد لازم

شیر سه و نیم پیمانه
زرده تخم مرغ ۴ عدد درشت
شکر نصف پیمانه
وانیل کمی
قهوه سرد نصف پیمانه

طرز تهیه

  1. در قابلمه ای متوسط، شیر را به جوش بیاورید، سپس زیر آن را خاموش کنید
  2. زرده تخم مرغ، شکر، وانیل و قهوه را با هم مخلوط کنید.
  3. به آرامی و کم کم شیر ولرم را به مخلوط تخم مرغ و قهوه اضافه کنید.
  4. فر را روی ۱۷۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید و مواد را در یک ظرف یا ۴ تا ۶ظرف یک نفره بریزید
  5. در یک سینی آب جوش بریزید و ظرف ها را در آن بچینید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا خود را بگیرد
  6. هرچه ظرف پودینگ کوچک تر باشد، سریع تر می پزد
  7. پس از پخت و خنک شدن، به مدت ۲ساعت در یخچال قرار دهید
 

 

res2ran.com