مواد لازم
| شیر | سه و نیم پیمانه |
| زرده تخم مرغ | ۴ عدد درشت |
| شکر | نصف پیمانه |
| وانیل | کمی |
| قهوه سرد | نصف پیمانه |
طرز تهیه
- در قابلمه ای متوسط، شیر را به جوش بیاورید، سپس زیر آن را خاموش کنید
- زرده تخم مرغ، شکر، وانیل و قهوه را با هم مخلوط کنید.
- به آرامی و کم کم شیر ولرم را به مخلوط تخم مرغ و قهوه اضافه کنید.
- فر را روی ۱۷۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید و مواد را در یک ظرف یا ۴ تا ۶ظرف یک نفره بریزید
- در یک سینی آب جوش بریزید و ظرف ها را در آن بچینید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا خود را بگیرد
- هرچه ظرف پودینگ کوچک تر باشد، سریع تر می پزد
- پس از پخت و خنک شدن، به مدت ۲ساعت در یخچال قرار دهید