دمنوش لیموپرتقال
مواد لازم
| پوست لیمو | یک قاشق غذاخوری |
| پوست پرتقال | یک قاشق غذاخوری |
| چای سبز | یک قاشق غذاخوری |
| آویشن خشک | یک قاشق چای‌خوری |
| آب‌جوش | یک لیوان |
طرز تهیه
- پوست لیمو، پرتقال، چای سبز و آویشن را درون صافی قوری ریخته و به اندازه یک فنجان آب‌جوش روی آن بریزید، سپس اجازه دهید به مدت حداقل ۵دقیقه خوب دم بکشد. درآخر، آن را درون لیوان بریزید و آب‌جوش نیز به آن اضافه کنید؛ با پوست لیمو و پرتقال آن را زیباتر و خوش‌عطرتر کنید.
-
فوت آشپزی:
-
این ترکیب حتما باید در یک ظرف دربسته مثل قوری دم بکشد، درغیر اینصورت نه رنگ مناسبی خواهد داشت و نه عطری
کافه لاته +وانیل
مواد لازم
| قهوه اسپرسو غلیظ | ۳۰ سی‌سی یا یک‌سوم فنجان |
| شیر داغ | دو‌سوم فنجان |
| پودر وانیل شیرین | یک‌چهارم قاشق چای‌خوری |
طرز تهیه
- با یک دستگاه قهوه‌ساز مناسب و قهوه تازه ۳۰ سی‌سی قهوه دم‌کشیده اسپرسو بگیرید و آن را به همراه پودر وانیل در فنجان بریزید، سپس شیر را به وسیله یک شیرجوش بجوشانید و آن را روی قهوه بریزید؛ این یک قهوه مناسب و لذیذ است
- فوت آشپزی:
- اگر با ماشین قهوه‌ساز صنعتی کار می‌کنید، می‌توانید از شیر مقداری کف مخملی بگیرید که این نوشیدنی‌تان را لذیذتر می‌کند.
قهوه فرانسه + دارچین
مواد لازم
| قهوه فرانسه | یک پیمانه |
| دارچین | ۲چوب کوچک |
| آب‌جوش | یک فنجان |
طرز تهیه
- پودر قهوه فرانسه و چوب‌های دارچین را درون ظرف پرس کافی ریخته، سپس به اندازه یک فنجان آب‌جوش روی آن بریزید و اجازه دهید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه قهوه دم بکشد؛ بعد صافی را به آرامی فشار دهید تا کاملا قهوه و دارچین پرس شوند. اینک قهوه شما آماده است
-
فوت آشپزی:
-
به جای چوب دارچین از شربت دارچین یا پودر دارچین نیز می‌توانید استفاده کنید
دمنوش جنگلى!
مواد لازم
| چای سیاه | یک‌دوم قاشق چای‌خوری |
| آلو‌ورای خشک | یک قاشق چای‌خوری |
| چای سبز | یک‌دوم قاشق چای‌خوری |
| هل | یک‌دوم قاشق چای‌خوری |
| آب‌جوش | یک لیوان |
طرز تهیه
- مواد ذکرشده را درون صافی یک قوری بریزید و به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بگذارید تا دم بکشد. سپس به اندازه یک فنجان درون یک لیوان بلند بریزید و به آن آب‌جوش اضافه کنید. حتما امتحان کنید!
- فوت آشپزی:
- از سنبل‌الطیب در این دمنوش می‌توانید استفاده کنید.