مواد لازم
| نارنگی یافا | یك عدد |
| پودر رازیانه | یك قاشق چای خوری |
| كرفس | یك عدد، برگ های آن را نگه دارید |
| روغن زیتون | به اندازه دلخواه |
| آب و دانه‌های انار | یك عدد |
| پنیر فتا | 50 گرم |
| نعناع | چند شاخه برای تزیین |
طرز تهیه
- نارنگی یافا را پوست بكنید و با یك برش افقی آن را به دو قسمت تقسیم كنید و آن‌ها را در ظرف قرار دهید
- ساقه كرفس را بدون برگ، خوب خرد كنید
- سپس آن‌ها را با برگ هایی كه از ساقه كرفس جدا كرده و كنار گذاشته اید و نیز مقداری نمك و فلفل و روغن زیتون، مخلوط كنید
- نارنگی یافا، سالاد كرفس، دانه ها و آب انار را در ظرف مخصوص سالاد قرار دهید
- روی مواد فوق، پنیر فتا بریزید و سالاد را با شاخه های نعناع تزیین كنید
- روی كل سالاد روغن زیتون بریزید و آن را میل كنید