فنجان های کرم موکا
مواد لازم
نسکافه | 1 قاشق غذاخوری |
شیر | 500 میلی لیتر |
شکر | 3/1 پیمانه |
شکلات تخته ای | 225 گرم |
پودر وانیل | 2/1 قاشق چایخوری |
زرده تخم مرغ | 7 عدد |
خامه زده شده |
برای تزئین |
طرز تهيه
- فر را در دمای 300 درجه فارنهایت گرم کرده و 8 عدد فنجان با گنجایش 125 میلی لیتر در سینی فر بچینید
- نسکافه را در ظرفی بریزید،سپس شیر و شکر را اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود
- شکلات رنده شده را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکلات حل شود؛از روی حرارت برداشته و زرده تخم مرغ ها را با چنگال بزنید تا یکدست شود
- کم کم شکلات را به تخم مرغ ها اضافه نمایید
- مخلوط را داخل فنجان ها ریخته و فنجان ها را در سینی فر قرار دهید؛داخل سینی فر را آب جوش بریزید تا نصف سطح بیرونی فنجان ها را آب بگیرد و به مدت 35-30 دقیقه بپزید تا کرم آماده شود به طوری که اگر کارد را داخل آن فرو کرده و بیرون آورید چیزی به چاقو نچسبد،سپس بگذارید خنک شود و بعد روی آن را با خامه زده شده تزئین کنید.